贵族水果平民化 “车厘子自由”正到来

　　图：工人在智利拉斯卡夫拉斯市的贵果平水果包装厂内展示车厘子。\新华社

　　过去几年，族水自由正提起车厘子，民化很多内地消费者会直接将其定义为“贵族水果”，车厘彼时一颗车厘子的贵果平最高价可达到5元（人民币，下同）。族水自由正fuqertube8而在2025年春节，民化过去动辄近百元一斤的车厘3J级智利车厘子，价格最低降至26.9元／斤，贵果平让消费者纷纷感叹“‘车厘子自由’真的族水自由正实现了！”

　　近来车厘子的民化降价除了是受季节与产量因素影响，还得益于中国外贸国门越开越大，车厘美国禁放的电影使得世界各地的贵果平优质物产逐渐融入百姓日常。据了解，族水自由正目前由南美直航上海的民化“樱桃快线”运输时长仅23天，而随着亚拉陆海新通道钱凯港开港，有望进一步缩短物流时间，降低成本。\大公报记者 李薇

　　红彤彤的车厘子成了新年货

　　“去年12月初，我就在深圳一家超市买了2.5公斤装的4J预售智利车厘子，价格只要279元。没想到一个月后，在京东平台上同样规格的智利车厘子，仅剩159元，降价4成！”酷爱吃车厘子的胡小姐告诉大公报记者，因为车厘子价格大跳水，今年春节给亲朋送礼，车厘子成了必不可少的年货选择，“又便宜又好看，红彤彤的，寓意也很好！”

　　身价大跳水 市民畅享开放“甜蜜”

　　2025年第一周，美团平台上车厘子的搜索量同比增长127%；自去年底开售至今，京东七鲜超市车厘子销量同比增长200%……各线上平台数据显示了车厘子的“消费热”。拼多多百亿补贴负责人表示，“从销售订单来看，消费者倾向于5斤、10斤等高淨重规格，且四五线城市的订单增长显著，车厘子正在成为平民水果。”进口车厘子是如何从“高端”走向“平民”的呢？

　　其实，这得益于中国外贸在开放之路上的稳步迈进、深度拓展，使得世界各地的优质物产逐渐融入百姓日常。早在2005年，中国就和智利签署了自由贸易协定。2017年中智两国进一步升级了自由贸易协定，双方近98%的产品实现零关税，车厘子就是其中之一。据中国海关总署数据显示，2023年国内进口的车厘子中，超过九成来自智利。而据智利水果出口商协会数据，2024/25产季的智利车厘子预计出口量将比上一产季增长50%，全球出口总量约达62万吨。今年是智利车厘子的丰产年，供给量逐年增加，也让进口车厘子价格下降变得“自然而然”。

　　跨越大洋如何保新鲜 冷链建功

　　跨越了半个地球，为何车厘子飘洋过海来到中国还能保证新鲜美味？其实自枝头摘下的那一刻起，一场争分夺秒的保鲜行动便已开始。采摘后的3-4小时内，车厘子会被快速放入0-1℃的冷水中进行“预冷”，原本活跃的“生命节奏”瞬间慢了下来，有效延缓了成熟和变质的脚步。而后工作人员会对车厘子进行清洗消毒，进行分选、包装，并放入带有冷藏功能的集装箱，经全程冷链海运到中国沿海港口，再通过品控质检进入仓库。借助终端配送体系送达消费者手中。

　　据了解，为了迎合中国市场的庞大需求，中远海运集运此前精心打造了3组11条“樱桃快线”，直挂港口覆盖上海、广州南沙、香港、深圳蛇口等地。今年春节前，智利直航上海的“樱桃快线”以每周一船的频次靠泊上海港，运输时长从32天压缩至23天。而随着亚拉陆海新通道钱凯港开港，有望进一步缩短物流时间，降低成本。

　　除了成本下降，对县城、乡镇消费者来说，车厘子的购买也变得越来越方便。在电商平台下单，很多城市便可实现“半日达”。“通过美团在百果园下单一箱车厘子，基本上3个小时内就能送达。”家住广东汕头南澳县的朱小姐说道。

　　不仅是车厘子，还有智利的帝王蟹、三文鱼、银鳕鱼……它们从南半球跨越山海，奔赴中国年货市场，不仅见证着全球化供应链的高效运转，也映射出中国市场消费升级与贸易开放的双向奔赴。